Artisans Négociants à Pommard depuis plusieurs générations
Au cœur de Pommard, notre Maison perpétue une vision exigeante du métier de Négociant. Loin des productions industrielles, nous agissons en véritables orfèvres du terroir.
Notre mission consiste à sélectionner avec une rigueur absolue des micro-parcelles au sein de domaines traditionnels de la Côte de Beaune. Nous entretenons des relations de confiance avec des vignerons qui partagent notre amour pour le travail bien fait.
Ici, point de « trafic » ni d’artifices œnologiques. Nous respectons l’intégrité de chaque millésime, privilégiant des vins de garde courte qui expriment toute la fraîcheur et la vérité du fruit bourguignon.
À Pommard, nous ne cherchons pas à fabriquer des vins standardisés. Nous accompagnons la respiration de nos terroirs avec patience, ferveur et indépendance.
Une transmission ininterrompue des gestes séculaires. De Roland à Philippe Girard, chaque génération apprend à écouter la roche avant de manier l’outil.
Implantés au 18 Grande Rue, nous célébrons la force des sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune pour révéler un Pinot Noir à la sève inimitable.
Nous appliquons une vignification traditionnelle sans artifice : levures indigènes, zéro intrant de masquage et élevage doux sous pièces de chêne.
À contre-courant des négociants industriels, nous sélectionnons des micro-parcelles confidentielles auprès de vignerons amis partageant notre exigence.
Notre totale liberté nous affranchit des cadences commerciales. Nos vins traditionnels reposent sous nos voûtes du XVIIe siècle le temps nécessaire pour que s’accomplisse le prodige du grand vin bourguignon.
Vins traditionnels sans artifice œnologique, issus du millésime 2023. Tarifs officiels départ caveau au 18 Grande Rue, Pommard.
Puissance tellurique, notes de cassis sauvage et trame tannique veloutée taillée pour une garde harmonieuse.
Dentelle florale souveraine, parfum de violette et texture soyeuse d’un équilibre magistral.
Croquant de griotte fraîche, souplesse immédiate et gourmandise conviviale du pur Pinot Noir bourguignon.
Richesse onctueuse, nuances de noisette grillée et grande tension saline sur roche calcaire blanche.
Climat d’altitude ciselé, arômes d’agrumes frais, de fleurs d’acacia et minéralité iodée éclatante.
Fraîcheur vive, notes de pomme verte et d’agrumes : le grand vin traditionnel de l’apéritif bourguignon.
Pour préserver nos tarifs directs propriétaire et la qualité de conservation de nos flacons, nous ne pratiquons pas de vente en ligne directe. Nous vous accueillons sur rendez-vous pour une dégustation privée personnalisée.